Cetonas

La glucosa (un tipo de azúcar) es la principal fuente de energía del cuerpo. Sin embargo, cuando el cuerpo no es capaz de emplear esta sustancia como fuente de energía, recurre a la grasa. Cuando la grasa se descompone, se producen sustancias químicas denominadas “cetonas”. Éstas aparecen en la sangre y la orina de las personas. Si el nivel de cetonas es elevado, la sangre se torna más ácida. Esto puede ocurrir cuando no se come lo suficiente como para suministrar glucosa que permita obtener energía. También puede sucederles a las personas diabéticas, cuando el cuerpo es incapaz de utilizar normalmente la glucosa.